Категории
Категории

Дом

Кормление и уход

Движение

Одежда

Игры

Книги

Учёба

Образование, учебная литература

Мультимедиа

Туризм, сфера услуг

Научные издания, теории, монографии, статьи, лекции

Маркетинговые коммуникации в сфере услуг. Специфика применения и инновационные подходы. Монография

434 руб.

Монография отражает результаты исследований, направленных на выявление особенностей маркетинговых коммуникаций, которые применяются в сфере услуг, и на изучение инновационных подходов в формировании коммуникационных стратегий сервисными организациями. Понимание подобной специфики позволяет выработать эффективный подход к формированию коммуникационной политики, учитывающей

Управление индустрией туризма России в современных условиях. Монография

660 руб.Старая цена: 829 руб.

В книге предложен принципиально новый методологический подход, который позволил разработать эффективную систему управления комплексным развитием отрасли туризма, преодолеть исторически сложившуюся ведомственную разобщенность внутреннего и международного туризма и сформулировать предложения по совершенствованию отраслевого законодательства и нормативно-методологического обе

Цена недавно была снижена

Инвалидность и туризм: потребность и доступность: Монография

359 руб.

В монографии раскрывается содержание адаптивных туристских услуг в условиях инклюзивного туризма. Обосновывается понятие «клиент с особыми потребностями в туристских услугах» в связи с наличием ограничений жизнедеятельности. Рассматриваются психосоматические, психологические и физические ограничения доступности и медико-психологическое обеспечение потребления туристских ус

Нормативные документы

Быстро Быстро

Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации

46 руб.

Настоящие Правила, разработанные в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей», регулируют отношения между потребителями и исполнителями в сфере бытового обслуживания. Под потребителем понимается гражданин, имеющий намерение заказать либо заказывающий или использующий работы (услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не 

Отгрузка в течение нескольких часов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

1 732 руб.

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. В частности, включена мет

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

775 руб.

Сборник содержит наиболее востребованные рецептуры и современные технологические схемы производства мясных изделий и колбас. Общее количество рецептур составляет 406. Книга рассчитана на специалистов и практиков по мясопереработки, фермеров, студентов учебных заведений по специальностям 270800(2707) и 2709009(2708) пищевой промышленности. Кроме того, книга может быть, испо

Словари, разговорники

Англо-русский и русско-английский словарь по туризму. Свыше 50000 терминов, сочетаний, эквивалентов и значений (компактное издание)

648 руб.

Словарь содержит свыше 50000 терминов, сочетаний, эквивалентов и значений, относящихся к сфере туризма и индустрии гостеприимства. Словарь предназначен для специалистов, работающих в различных областях туристического бизнеса и индустрии гостеприимства, а также студентов, аспирантов, преподавателей высших и средних учебных заведений и переводчиков литературы по туризму.

Справочники, энциклопедии

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

620 руб.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; бл

Учебники: доп. пособия

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

507 руб.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса

Деловой английский для сферы туризма. Учебное пособие

302 руб.

Данное учебное пособие предназначено для лиц, профессионально занимающихся туризмом, а также для студентов специальных учебных заведений, владеющих английским языком на уровне Intermediate (средний) и желающих расширить словарный запас по темам, связанным с различными сферами работы в индустрии туризма.

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие

1 129 руб.Старая цена: 1 141 руб.

В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями; организации работы пищеблоков образовательных учреждений; вопросам пр

Цена недавно была снижена

Учебники: основные

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебник

686 руб.Старая цена: 732 руб.

Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами и процессу формирования туристского продукта. Значительное место отведено материалам, посвященным транспортному обеспечению туристской деятельности, управлени

Цена недавно была снижена

Прочие

Гостевая книга

668 руб.

Перед вами инструмент обратной связи с клиентом на предприятиях розничной торговли и сферы услуг, содержит необходимые для написания отзывов поля. Такая книга, исписанная комплиментами посетителей, будет отличной рекламой для заведения.




Новинки раздела «Туризм, сфера услуг»

Быстро Быстро

Правила оказания услуг общественного питания

51 руб.Старая цена: 52 руб.

Текст Закона подготовлен с использованием профессиональной юридической системы «Кодекс», сверен с официальным источником.

Цена недавно была снижена
Отгрузка в течение нескольких часов

Деловой английский для ресторанного бизнеса. Учебное пособие

186 руб.

Цель пособия — закрепление профессиональной терминологии на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о предприятиях общественного питания, а также ознакомление студентов с коммерческими аспектами работы ресторанов. Современные тенденции развития мирового ресторанного бизнеса, новые передовые технологии и экологические подходы в организации предприятий общес

Индустрия гостеприимства в России

811 руб.

Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает серьезный импульс для развития иных отраслей народного хозяйства. Настоящая книга посвящена исследованию правовых вопросов, каса

Распродажа

Быстро Быстро

Теория развития экономических интересов объектов туризмологии. Монография

371 руб.Старая цена: 391 руб.

Туризм — одна из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики развитых и развивающихся стран. Россия отстает в этом вопросе по уровню доходов, количеству въезжающих туристов, объему государственного финансирования и иностранного инвестирования. В книге рассмотрено развитие туризма как науки, предложены меры по улучшению

Цена недавно была снижена
Специальное предложение: скидка 5%
     (учтена в цене, осталось всего: 1 шт.)

Отгрузка в течение нескольких часов

Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации

51 руб.

Настоящее издание содержит текст Правил бытового обслуживания населения в Российской Федерации (с изменениями на 4 октября 2012 года).

Структурная трансформация и устойчивость производственных систем

228 руб.

В монографии рассмотрены теоретические и финансово-экономические основы инвестиционной привлекательности. Показаны новые подходы к оценке инвестиционной привлекательности рекреационных районов. Определены тенденции развития инвестионной деятельности рекреационных районов Краснодарского края. Сформулирован концептуальный подход к формированию механизмов управления инвестици

Популярные продукты

Нормативно-правовое регулирование в гостиничном сервисе. Учебное пособие

593 руб.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», включает лекционный материал, рабочую программу дисциплины, методические указания по изучению дисциплины, задания для контроля, список основной и дополнительной литературы. У

Сквозь «железный занавес». Руссо туристо. Советский выездной туризм, 1955–1991

566 руб.

В монографии на основе архивных документов, опубликованных источников, советской, постсоветской и зарубежной историографии реконструируются институциональные и организационно-правовые аспекты, объемы и география, формы и особенности советского выездного (зарубежного) туризма 1955—1991 гг. Неоинституциональный подход позволил авторам показать зависимость этих параметров и т

Цивилизационный туризм. Учебно-методическое пособие для системы дополнительного проффесионального образования

414 руб.

Международный и внутренний туризм — не только одна из ведущих отраслей мировой и национальной экономики, которая обслуживает более двух миллиардов человек ежегодно, но и важное звено сферы духовного воспроизводства, поскольку он является массовой формой диалога цивилизаций и культур, дает новые знания об истории, культуре, традициях и обычаях цивилизаций, народов, этносов,

Категории

Дом

Кормление и уход

Движение

Одежда

Игры

Книги

Учёба

Образование, учебная литература

Мультимедиа